Víno a wellness – víno Uhudler – wellness zážitky a gastronomie, jižní Burgenland – lákavá spa destinace

By WP admin on Říj 06, 2015 in Výživa

Víno a wellness.
Uhudler – po stopách vína, které chutná jinak.

V jižním Burgenlandu můžete ochutnat liščí víno. Název prý vznikl tak, že tamní muži po mohutné konzumaci tohoto speciálního moku huhlali jako sovy.

Vinice Jižního Burgenlandu se rozkládají na mírných svazích se sopečným podložím.
Jižní Burgenland, druhá nejmenší rakouská vinařská oblast, je multikulturní dodnes. Vedle Rakušanů zde najdete i Němce, Chorvaty a Maďary. Oblasti kolem městečka Güssing se také říká vinařská idyla. V každé obci sice dominuje jiná menšina, ale dokáží se domluvit na společné prezentaci i výrobě skutečného vinného unikátu jménem Uhudler.

Název údajně vznikl tak, že místní muži po mohutné konzumaci tohoto speciálního růžáku jenom huhlali jako sovy. Každopádně je to pití pro otrlé.

Proti Uhudleru jsou kyselé vinné kuriozity od sousedů podávané pod názvem Cviček (Slovinsko) a Schilcher (Štýrsko) vinnými delikatesami. Moje podezření, že nejde o víno z obvyklé révy vinné (Vitis vinifera, rod Vitis, podrod Euvitis), potvrdil šéfredaktor rakouského vinařského časopisu Falstaff Peter Moser.

Je to skutečně víno připravené z přímoplodých hybridů vzniklých křížením s americkou révou liščí (Vitis labrusca) a Vitis riparia, které patří s 58 dalšími druhy do stejného podrodu Euvitis. Do Evropy se dostaly koncem 19. století, kdy byly zdejší vinohrady decimovány révokazem a americké hybridy mu odolávaly. Na podnože z nich se roubovaly ušlechtilé odrůdy, ale přímo z nich se víno nedělá.

V Jižním Burgenlandu však americké hybridy Concord, Isabella, Elvira, Clinton, Ripadella, Delaware a Noah zdomácněly a z jejich hroznů tam dělají růžovou směsku nazvanou Uhudler. Z podnětu Spolku přátel Uhudlera je to dnes chráněná značka a smí být užívána pouze v okresech Jennersdorf, Güssing a Oberwart. Evropská unie tomuto vinnému unikátu původně dala výjimku do roku 2012, ale zákaz se podařilo odvrátit, takže zdejší obyvatelé své oblíbené pití mohou dělat dál.

Charakteristika: Zlí jazykové tvrdí, že název réva liščí získala od toho, že víno vyrobené z jejích odrůd má prk liščí nory, či dokonce moče. Každopádně je to víno chuťově i v nose zcela odlišné než to z ušlechtilých odrůd révy vinné – Vitis vinifera.

Vino je velice rezistentní vůči škůdcům a plísním, takže není zapotřebí použití chemických hnojiv.

Výrazná trpce kyselá chuť po prvním úleku může být příjemná a osvěžující, a kdo hledá, najde v chuti lesní jahody nebo černý rybíz. Víno má méně alkoholu a je určeno k běžnému pití jako mladé do roka po sklizni. Aby bylo přijatelnější pro nezkušené, míchají ho se sladšími sekty. I tak se však při ochutnávce charakteristické liščí znaky projeví.

Výrobce: Alois Trinkl, Heiligenbrunn, Süd Burgenland, Rakousko. Cena u vinaře je zde kolem 6 eur

Lázně Stegersbach – pohodová oáza wellness zážitků

Jižní Burgenland patří k jedné z nejkrásnějších a nejvyhledávanějších oblastí. Až do otevření hranic to byl ospalý kout Rakouska, obklopený nepropustnými hranicemi se Slovenskem a Maďarskem. Po otevření hranic však došlo k oživení cestovního ruchu a z Burgenlandu se stala zajímavá turistická destinace.

Lázeňský komplex Stegersbach je oáza na hřebenu hory, uprostřed lesů, mezi vinicemi a golfovými greeny – slunný kopec plný zábavy, relaxace a odpočinku.

Co se týká počasí, může Burgenland hravě konkurovat vzdáleným jižním destinacím a vody je tu také dost a dokonce termální, která vyvěrá po celý rok z hlubin země.

Veřejné lázně uprostřed komplexu obklopují 4 hotely, kdy každý má svůj vlastní koncept a oslovuje určitou skupinu klientů, vzájemně se doplňují a tvoří nabídku tak, aby si zde vybral každý. Od luxusního design hotelu po rodinné pohodlí. Některé z hotelů nabízejí své vlastní wellness a SPA či beauty zázemí a s veřejnou částí lázní jsou hotely propojeny chodbou, kde relaxace začíná v pohodlných župáncích, za doprovodu hudby a aromaterapie.

Kam dál?

Spa a wellness v Rakousku- Burgenland

Dokonalá oáza pohody -Spa destinace jižní Burgenland – lázně Stegersbach – lázně v Rakousku
Wellness a golf – největší golfový resort v Rakousku – lázně Stegersbach

Děti ve wellness – Děti a rodina

Další Rubriky na wellnesslife.cz

Wellness procedury
Wellness terapie
Zdraví a péče
Wellness trendy
Wellness interiéry
Wellness vybavení
Wellness kosmetika
Domácí wellness
Domácí sauna a saunování
Zahradní wellness, outdoor
Bylinky a koření ve wellness a spa
Wellness
Wellness spa wellness, wellness a spa, spa a wellness, wellness spa, wellness-spa, spa wellness wellness styl, exotické wellness, wellness centrum, spa – wellness, exkluzivní wellness, exkluzivni wellness, spa wellness centrum, wellness spa, wellness a spa, wellness a spa, atmosféra wellness, wellness atmosféra, atmosféra ve wellness,

wellness hotel, wellness trendy, wellness interiery, interiery wellness, wellness design, wellness dekorace, wellness koncept, wellness kosmetika, dekorace do wellness, dekorace pro wellness, Domácí wellness, domaci wellnes, wellness doma, soukromé wellness, soukrome wellness, soukromé wellness, soukromé wellness centrum.
Domácí wellness Domácí wellness, domaci wellness, wellness doma, soukrome wellness, soukromé wellness, wellness centrum doma, home spa, home wellness, výstavba domácího wellness, vystavba domácího wellness, jak postavit domaci wellness, jak postavit domácí wellness, domácí wellness centrum, domaci wellness centrum, domácí fitness, domaci fitness, fitness doma, vybaveni pro domaci fitness, domácí fitness vybavení, domaci fitness vybaveni

Sauna, sauny, saunování, sauna ve wellness, sauna ve spa, vybavení sauny, vybaveni sauny, vybavení do sauny, vybaveni do sauny, vybavení pro saunu, kosmetika do sauny, druhy sauny, jak postavit saunu, saunování doma, sauna pro domácí wellness, sauna do bytu, domácí sauny, domácí sauna, sauny doma, saunové domy, saunové sruby, sauny inspirace, sauna interiér, interiér sauny, dekorace sauny, doplnky do sauny, doplňky do sauny, kosmetika do sauny, obložení sauny, kameny do sauny, obložení sauny kamenem, dřevo na saunu, drevo na saunu, venkovní saunové domky, parní sauny, aroma do sauny, aromaterapie do sauny, finská sauna, finské sauny, finská sauna domu, domácí finská sauna, finska sauna, finska domaci sauna, finská domácí sauna, interiery sauna, sauna interiery, jake drevo do sauny, jake drevo na saunu, kamen obklady sauny, obklady do sauny, obklad v sauně, sauna domácí, sauna interier, saunování sůl, saunovani sul, sul do sauny, sůl do sauny, nábytek do sauny, nabytek do sauny, nábytek saunování, saunový nábytek, saunovy nabytek, slana sauna, slaná sauna, sůl do sauny, směsi do sauny, byliny do sauny, bylinky do sauny,
Sauna domu, sauna doma,

Wellness
Wellness spa wellness, wellness a spa, spa a wellness, wellness spa, wellness-spa, spa wellness wellness styl, exotické wellness, wellness centrum, spa – wellness, exkluzivní wellness, exkluzivni wellness, spa wellness centrum, wellness spa, wellness a spa, wellness a spa, atmosféra wellness, wellness atmosféra, atmosféra ve wellness,

Komentáře (0)

Trackback URL | Comments RSS Feed

Komentáře nejsou povoleny.